搬新家了

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為人體代謝必需的營養素，在免疫系統中伴演重要的角色，可幫助改善虛弱及疲倦，缺乏鋅容易造成食慾缺乏、易怒的狀況。富含鋅的食物有南瓜子、未精緻穀類、牡蠣、牛肉、羊肉、蛋、堅果等。

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鎂富含於香蕉、綠色蔬菜、小麥胚芽、杏仁、無花果、瓜子等食物中，參與神經傳導、肌肉放鬆等作用，具有撫慰情慾、安定神經的功能。鎂與鈣互有拮抗性，若需攝取鈣鎂的營養補充品時，鈣與鎂的理想比率應為二比一。

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維生素C為眾所皆知的抗氧化聖品，可促進膠原蛋白的合成，增加身體的防禦能力。神經傳導物質多巴胺轉變為正腎上腺素的過程中，維生素C扮演了重要的角色，人在遭受壓力時，就會分泌興奮性的神經傳導物質，若體內的維生素C不足，使得神經傳導物質無法分泌足夠，就難以抵抗壓力，因此維生素C可說是抗壓、耐壓的決定性關鍵。綠葉蔬菜、花椰菜、高麗菜、芽甘藍、荷蘭芹、青椒、番石榴、蕃茄、柑橘類、葡萄柚、莓類、奇異果、鳳梨等都是維生素C來源的良好選擇。

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屬維生素B群的一種，又稱維生素B3，為身體能量代謝的必需營養素，可幫助減緩心情低落及焦慮。飲酒過多會使得菸鹼酸減少，若缺乏會造成心情低落、易怒、口瘡及消化不良的狀況。另外，胺基酸之一的色胺酸也能轉化成菸鹼酸，而色胺酸富含於蛋白質豐富的食物中，所以攝取優質蛋白質也能補充菸鹼酸。富含菸鹼酸的食物有雞肉、豬肝、黃綠色蔬菜、豆類、小麥胚芽、米糠及穀類。

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葉酸富含於動物肝臟、蛋黃、深綠色蔬菜、菠菜、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、香蕉、豆類、堅果、全麥麵包、酵母菌的食物中。許多研究顯示體內低濃度的葉酸與憂鬱有極大的關連。葉酸對神經傳導物質而言也是重要的維生素。有報告指出，食用大量葉酸可以改善憂鬱症狀，臨床上也常以葉酸來舒緩憂鬱情形。

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1999年的研究中，每天給予9.3公克的多元不飽和脂肪酸補充劑，4個月後顯著改善情感性精神疾病。許多國外臨床研究顯示Omega-3 不飽和脂肪酸可幫助改善憂鬱、兒童過動症及注意力缺乏症，甚至一些心理疾病(如:躁鬱症)。國科會的一項研究中發現，重度憂鬱症病患適度補充高劑量深海魚油，能讓憂鬱症量表評估分數降至10分以下，顯示病況明顯改善。富含Omega-3 脂肪酸的食物有鮪魚、鮭魚、核桃、亞麻仁籽及菜籽油。

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維生素B6是製造抗體及白血球的必需營養素，也是維護神經系統、參與能量代謝的重要物質，含量豐富的食物有動物肝臟、豬肉、雞肉、鮪魚、白肉魚、蛋、甘藍菜、馬鈴薯、蕃茄、橘子、香蕉、燕麥、糙米、大豆、花生、小麥胚芽及蜂蜜等，平時多攝取這些食物可幫助對抗憂鬱。

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鐵為製造神經傳導物質重要的輔因子，若鐵質缺乏容易造成血清素、多巴胺、正腎上腺素等的神經傳導物質減少或不足，而導致憂鬱症狀的產生。鐵質良好的食物來源有豬肝、瘦肉、生蛤、牡蠣、蛋黃、蘆筍、核果類、燕麥。

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